古賀のオーガニックマルシェ日土水市：第20回は11/30

20回目をむかえる古賀のオーガニックマルシェ日土水市。今回は菌ちゃん先生こと吉田俊道さんをお迎えして講演と実演をしていただきます。

吉田俊道氏プロフィール

食べる×飲む

発酵をテーマにした食事やお酒、発酵シロップなどを各ブースでお楽しみいただけます。

店舗名	店舗詳細
マラウイハーツ	(キッチンカー) 地球環境に優しい、安心安全な食材を使っています。
Mr.GingerAle	(キッチンカー) 自然農・自家栽培の生姜で作ったチャイ&ジンジャーエール
米粉たこやき・JAPAN	(キッチンカー) 米粉百% 卵・乳・小麦不使用 能登産いしるだし使用
燻製工房 smoke craft enne	今回限り!発酵ホットドッグをご賞味下さい!
心の駅 昼呑み部	オーガニックなお酒や発酵ドリンクをお待ちします
veganカフェ~良質計画~	伝統的な発酵食品&ヴィーガンの逸品をご案内します
veggie食堂 船出屋	古賀市のDIYなローカルベジ食堂です
腸活商店	腸内細菌を減らす要因となるモノ不使用の腸に優しい料理
85 Ohana	長岡式酵素玄米のオーガニックカフェ
いぶし屋	対馬の天然の魚を主に使用の魚の生ハムです
気まぐれキムチ	有機唐辛子・有機調味料・有機食材オーガニックキムチ
のんびりファーム	旬真っ只中の冬野菜、落花生や野菜苗もあります。
縁家ひさやま	ひさやまの自然たっぷりの品々
金芳醬油釀造元	自然にも人にも優しいお醤油。発酵食品。
アンダンテ	暮らしを彩るオーガニックを提案します
369農園	宗像の自然豊かな場所で菌ちゃん農法で作った無農薬野菜
ナチュラルスイーツcorin	米粉シフォンと米粉パン、米粉と生米を使った焼き菓子
さちふく&ミヱパン	人も地球も喜ぶ自然栽培野菜と自然栽培小麦パン
和のかし	縄文酵母の発酵菓子 グルテンフリー&ビーガン
バオバブサンライズ	バオバブを五感で、感じていただきます。
風雅工房	身近な自然素材のアレコレ
EMてらほし	微生物を味方につけて地球も私たちも健やかな暮らし
米ぬか溫処 つむじ	菌の発酵熱で足元ぽかぽか♨発酵米ぬか酵素温浴
yukuta	veganスパイスカレーとveganおやつ
たねの子会	種を継ぎ野菜を育てる目的のもと集まった会です
福岡ファーマシー
ネイチャーファームマーク	自然栽培野菜と加工食品『究極のオーガニック』
まんまる農園
温和堂はりきゅう院/あめつちのお家	頭皮鍼体験とあめつち自然栽培米ポン煎餅
かずみのふんぱん屋	身体と心を解放するオリジナルふんどしパンツ
るんるんベレー帽	自然素材のオリジナルベレー帽。被ってるんるん
volcanofarm	南宮崎の豊かな自然の中で育った真菰の茶や発酵真菰粉末等
がんこ本舗	すすぎ0回でも洗濯可☆まつぼっくり精油入り洗濯洗剤
Joy spirit	大自然と人が調和した活きている木製食器
9z 葛	肌が呼吸できる葛美容、緩和と保湿ローズ蜜蝋葛バーム
麻子さんち	心身が喜ぶ草木染め布ナプキンやふんどしなど
そわか	こころやからだのお悩み 過去世、チャクラ調整など
mokumoku	マンサンダル、裸足、足からの健康づくりのご提案

体験する×学ぶ

醤油づくり

金芳醤油醸造元 奥田桂三氏による醤油づくりを体験できます

味噌づくり

縁家 久山 井上直美氏による味噌づくりを体験できます